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网页版登陆界面|新区餐企盯上外卖
浏览:21126 作者:亚博网站登陆 发布日期:2021-05-09

本文摘要:随着店内O2O市场不断扩大,新区不少餐饮企业也开始试水店内诛增量。

随着店内O2O市场不断扩大,新区不少餐饮企业也开始试水店内诛增量。不过,记者在专访中找到,在店内O2O消费很快发展的同时,店内订餐不存在不少隐患。业内人士回应,不应减轻平台的审查责任,提升店内O2O的服务质量。涉及统计资料表明,2014年我国店内O2O总交易额约95.1亿元,同比快速增长125%,店内O2O的渗透率严重不足6%,发展潜力极大。

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今年以来,在线订餐市场堪称大大加剧。记者专访中了解到,极大的市场不仅更有着餐饮巨头的重新加入,新区不少餐饮门店也争相重新加入店内O2O的大军中。

从今年7月开始尝试O2O店内服务以来,涉及业务量仍然维持着快速增长的趋势。新区一快餐店涉及负责人回应,虽然需向店内平台交纳一定费用,利润率较店内销售较低一些,但目前网上店内受到不少消费者的接纳,对于今后发展十分寄予厚望。

记者指定该快餐店的店内页面找到,该店店内月订单已多达200单,以20元起步价计算出来,每月最少减少4000元的收益。记者找到,除快餐门店外,蛋糕店、海鲜酒楼等新区餐饮品牌也开始争相试水店内诛增量。

不少餐饮门店网上店内月订单甚至多达一两千单。不过,记者注意到,新区部分进驻各大店内平台的商家标示的地址模糊不清,且不获取联系电话,而消费者堪称无法按规定商家的涉及资质。同时,配餐速度、产品质量等问题也被不少消费者所诟病。

市民张女士近日就告诉他记者,自己采购店内不仅遭遇菜品分量增加的情况,甚至店内食品还曾经常出现异物。回应,中研普华研究员鲁机敏指出,我国现有的《中华人民共和国食品安全法》和《食品流通许可证管理办法》涉及规定主要针对的是传统餐馆,对新兴的店内O2O平台并没具体的证照拒绝或授权经营管理办法。

这就使得网上店内订餐平台经常出现隐患时,监管不存在一定的漏洞和空白。店内O2O平台与商家或第三方合作仓储不应减轻平台的审查责任,严肃审查进驻餐饮企业。

餐饮企业方面,应当强化对从业人员的培训,提升店内O2O的服务质量。业内人士回应,随着仓储体系的提高,餐饮店内的社会化库存未来一旦获得获释,将不会产生相当可观的交易规模。

同时,为确保餐饮质量、规范店内市场秩序、增进平台身体健康发展,监管部门可对有资质、有自己物流团队的平台派发仓储牌照。


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